別に食通ではありませんが、料理やレシピを考えるのが好きで家にいるときは(自由業な ...

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体力回復!牛肉うどん

風邪やインフルで体力が落ちたときにどうぞ。
材料: うどん(乾麺)、牛肉切り落とし、長ネギ、シメジ、出汁用昆布、料理酒、A 生姜(みじん ...

ちょっと贅沢 エビのレッドカレー

市販のレッドカレーペーストには、海老エキスも入っていますが、有頭海老のえび味噌を出汁 ...
材料: 有頭海老、ココナツミルク、水、サラダ油、しし唐、しめじ、ヤングコーン、レッドカレーペ ...