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アジアの定番鶏飯 タイ風カオマンガイ
茹でた鶏肉と茹で汁で炊いた米を食べる東南アジアの定番料理。国によって少し作り方が違い
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材料：
米、ごま油、シラチャソース、トマト、きゅうりなど、にんにく、パクチー、A 鶏もも肉、
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珍食感！カリカリ羽つき焼きそば
これぞB級グルメ。カリカリの羽の中からもちもちの焼きそば。さらに食べると、半熟卵がト
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材料：
蒸し焼きそば、豚こま、キャベツ、紅生姜、A 鶏ガラスープ、酒、オイスターソース、ウス
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私はこれが好き もつキムチ鍋
味噌味のキムチ鍋に入れることで、臭みが消え、モツが苦手な人でも食べられます。
材料：
茹でモツ（牛or豚）、キムチ、ごま油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、A
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科学で作る ビーフステーキ
安い牛肉を特上に変える魔法のレシピではありません。安くても高くても、家にある器具で調
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材料：
牛肉（ステーキ用）、塩、オリーブオイル、A 醤油、赤ワイン（or酒）、すりおろし玉ね
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素人の味！昭和のライスカレー
お断りしておきますが、本格カレーではありません。黄土色で冷めると幕が張る、子供の頃食
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材料：
肉（鳥or豚or牛）、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、生姜、小麦粉、カレー粉
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