単純手間なし しらす炒飯の画像

Description

誰でも簡単に作れる和風しらす炒飯です。

材料

2膳分(1.5合くらい)
1パック(40gくらい)
1/2本
3個
2枚
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、小口切りにしたネギとしらすを炒めて取り出す。

  2. 2

    ①のフライパンにサラダ油を熱し、その間に溶いた卵をご飯に入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに、卵をまぜたご飯を入れて、強火で炒める。

  4. 4

    ご飯がパラパラになったら、①と手で適当な大きさにちぎったレタスを加える。

  5. 5

    最後に、フライパンの縁からポン酢を回し入れて味をつける。

コツ・ポイント

※卵を混ぜたご飯は、すぐに熱くしたフライパン
 で炒めてください。時間が経つと卵が米粒に
 染み込んでパラパラになりません。
※ご飯がパラパラになるには、思ったより時間が
 かかりますが強火で炒めてください。

このレシピの生い立ち

なんとなく食べたくなって。
レシピID : 5294060 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

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