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ちょっと贅沢 エビのレッドカレー
市販のレッドカレーペーストには、海老エキスも入っていますが、有頭海老のえび味噌を出汁
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材料：
有頭海老、ココナツミルク、水、サラダ油、しし唐、しめじ、ヤングコーン、レッドカレーペ
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キムチ・ドライカレー
キムチとカレーって何？と思うかもしれませんが、味の深みと辛さがマッチしてとても美味し
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、ビーマン、マッシュルーム、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん
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トマト出汁・鶏胸肉のさっぱりフォー
ちょっとした違いですが、トマトの出汁とライムの香りが爽やかです。まだ温しか作っていま
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材料：
フォー（乾麺）、鶏胸肉、トマト、玉ねぎ、豆もやし、香菜、ライム（orレモン）、ナンプ
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アジアの定番鶏飯 タイ風カオマンガイ
茹でた鶏肉と茹で汁で炊いた米を食べる東南アジアの定番料理。国によって少し作り方が違い
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材料：
米、ごま油、シラチャソース、トマト、きゅうりなど、にんにく、パクチー、A 鶏もも肉、
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超簡単な！タイ風グリーンカレー
誰でも失敗なく超簡単にできます。フードプロセッサーを洗うのがちょっと面倒かな。
材料：
A 青唐辛子、香菜、バジルの葉、味噌、砂糖、オリーブ油、カレー粉、にんにく、しょうが
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