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美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫1匹と暮らしています。クック
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美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫1匹と暮らしています。
クックパッドに出合ってから、お料理とお菓子作りの楽しさに目覚めました♡
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お弁当にも♡大根の葉のふりかけ
油を使わないヘルシーなふりかけ♡色が綺麗でごはんに映えます。ごはんに混ぜておにぎりに
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材料: 大根の葉、上乾ちりめんじゃこ、白ごま、塩、みりん
なすとこんにゃくの味噌炒め
なすとこんにゃくのヘルシーな材料をこくのある味噌味で炒めました。
材料: なす、こんにゃく、しめじ、ゴマ油、赤味噌、砂糖、みりん、一味(お好みで)
厚揚げの甘辛炒め
ぱぱっとできちゃう簡単スピード料理♡お弁当のおかずにも。
材料: 厚揚げ、醤油、はちみつ、おろし生姜、白ゴマ
さつまいもの煮物
甘みしっかり、ちょっぴり塩もきかせて♪2009.10.21 分量を見直しました。
材料: さつまいも、砂糖、塩、しょうゆ
豆腐ステーキ
ヘルシーなのに満足感があります♡おつまみにもどうぞ♪
材料: 豆腐、長芋、卵、麺つゆ(3倍濃縮)、醤油、バター、鰹節、ネギ
大根と鶏肉の煮物
しっかり味が染み込んだ大根とほろほろの鶏肉。お義母さんの味です。
材料: 大根、鶏手羽中、水、砂糖、みりん、醤油
オータムポエムの辛子醤油和え
オータムポエムにお出しの利いた辛子醤油がよく合います♪
材料: オータムポエム、顆粒かつおだし、醤油、みりん、練りからし(チューブ)、味の素
魚の厚揚げのおでん
秋から冬にかけて大活躍のおでん。我が家では魚の厚揚げを入れています。ふんわり&あつあ
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材料: 魚の厚揚げ、大根、茹で卵、こんにゃく、じゃがいも、☆だし汁、☆醤油、☆白醤油、☆砂糖
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母直伝の炒り豆腐
やさしい味にほっこりした気持ちになります。母が作ってくれていた懐かしい味です。
材料: 木綿豆腐、人参、椎茸、こんにゃく、卵、薄口醤油、砂糖、酒、サラダ油
新じゃがのそぼろ煮
新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作って
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材料: 新じゃが、豚ひき肉、酒、砂糖、みりん、水、醤油、サラダ油
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