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カフェ風クリームチーズシフォン 追記あり
バイト先カフェＭＥＮＵ第三弾？！ 友達評によるとシフォンとスフレチーズのギリ食感（笑
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材料：
クリームチーズ、牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、卵白、砂糖、サラダ油、レモン汁
カフェ風 ポテトグラタン ドゥフィノワ
バイト先のカフェで作ってる《ポテトグラタン》ドゥフィノワ♪槙村さとるの【おいしい関係
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材料：
メークイン、生クリーム（メークインの３０％）、牛乳（メークインの３０％）、塩（メーク
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ライス食パン ダブルソフト風（ごパン♪）
ゆきらいんさんのライス食パンを参考にヤマ○キのダブルソフト風に焼いてみました
家庭
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材料：
ご飯、水、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、無塩バター、牛乳
カフェ風 ディプロマットクリーム
カフェＭＥＮＵ第５弾パティシエールに生クリームをあわせたクリームです ゼラチンで安定
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材料：
卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラビーンズ、人肌に温めた牛乳、板ゼラチン、生
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カフェ風 ガトーショコラ 全工程画像あり
カフェＭＥＮＵ第４弾 濃厚なわりに軽い食感です カロリーの気にならない方は生クリーム
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材料：
卵黄、グラニュー糖、無塩バター、製菓用チョコ、生クリーム、卵白、グラニュー糖、薄力粉
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生キャラメル
やっと花畑の生キャラメル食べました！本家には及びませんが口溶けはいい感じです 安い！
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材料：
○生クリーム、○牛乳、○グラニュー糖、○水あめ、○はちみつ、○バニラビーンズ、無塩バ
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カフェ風 さつまいも（かぼちゃ）プリン
バイト先のカフェＭＥＮＵの《かぼちゃプリン》をちょっとアレンジ？！メインのさつまいも
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材料：
さつまいも、☆（かぼちゃ）、砂糖、牛乳、生クリーム、全卵、卵黄、砂糖、水
