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しゃとらぁ
のキッチン
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毎日のごはんをおいしく手早く作りたい、出来れば、栄養バランスよくカロリーも抑えた
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毎日のごはんをおいしく手早く作りたい、出来れば、栄養バランスよくカロリーも抑えたいと日々修行中です。レシピは訂正し、ブラッシュアップしていきたいと思っています。
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海鮮サラダ。
かにかまの旨味で美味しいサラダ。
材料: むき海老、いか(スライス)、かにかま、レタス、玉ねぎ、パセリ(みじん切り)、マヨネー
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シンプル野菜炒め
野菜をたっぷりとるために。
材料: 豚ばら肉、塩コショー、キャベツ、にんじん、ピーマン、○オイスターソース、○だし醤油や
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ピザソース
お鍋一つで、炒めて煮詰める 。 フレッシュ感あるピザソース!
材料: トマト缶 (キューブ状に切る。)、玉ねぎ (みじん切り)、にんにく (みじん切り)、
...
鮭のレンジ蒸し
おひとり様の時の超お手軽メイン。
材料: 生サーモン、塩コショー、玉ねぎ(スライス)、にんじん(千切り)、もやし、きのこ(えの
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大根とみょうがの酢の物
こってりメインの付け合せなどに。 お口がさっぱりの副菜です。 みょうがの甘酢漬けの消
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材料: 大根、塩、みょうがの甘酢漬け、みょうがの甘酢液、砂糖
炒り鶏
鶏肉にもしっかり味がしみてるけど固くない。
材料: ●鶏モモ肉 (一口大に切り、酒、醤油少々に5~10分くらい漬ける)、●れんこん (
...
粕汁
冬の定番汁物。 具沢山で、温まる~。
材料: 豚 (ばら肉など)、●大根、●人参、●ごぼう、●ちくわ、●こんにゃく、●薄あげ、白ね
...
ゴーヤの黄身和え
下処理と黄身で苦いゴーヤをマイルドに。いえ、ほとんど苦くないかも。。
材料: ゴーヤ(スライス)、塩、●白だし、●かけ醤油やだししょうゆ、卵黄、鰹節
フレッシュ!トマトジュース
トマトジュース嫌いな方にも。おいしい。飲みやすい。トマト大好きになるかも。
材料: ○トマト(ヘタを取る)、○砂糖、○はちみつ、○氷(ミキサー用)、氷
レンジでたっぷり野菜!
半端に残った野菜のお助け。
材料: なす、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、ベーコン、塩コショー、オリーブ油、○粉チーズ(あ
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