花椿亭のページへようこそ。2017/3/1よりオープン致しました。東京で暮らす娘 ...

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人参のクミンシード風味サラダ

クミンをきかせた、 大人テイストのエスニックなサラダです。簡単に出来るので、ちょっと ...
材料: 人参、★オリーブオイル、★酢、★塩、★クミンシード、★干しぶどう、★胡椒

パパイヤの美味しい食べ方

そのままでも美味しいパパイヤですが、こうするともっと とまらなくなっちゃいます。
材料: パパイヤ、レモン(柚子でもok)

うちんちの具だくさんチャーハン

難しいことは考えないで、具材を刻んで炒めるだけ!かる~く炒めて食感を楽しみましょ!
材料: ごはん、卵、焼き豚、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、塩・胡椒、醤油、鶏ガ ...

千切りじゃがの山椒漬け

うちはなんでも千切りにしてしまいます。 冷蔵庫に必ずある一品です。
材料: じゃがいも、◆実山椒(乾燥)、◆市販の白だし、◆みりん、◆酒、◆砂糖

パクチーとピーマンのエスニックサラダ

パクチー好きにはたまらない一品です。
材料: パクチー、玉ねぎ、ピーマン、◆酢、◆レモン汁、◆砂糖、◆塩、◆鷹の爪の輪切り、胡椒( ...

お鍋に!大葉たっぷりの肉団子

大葉をたくさん入れての肉団子。鍋に入れても、スープに入れても。寒い冬でも食が進みます ...
材料: 鶏ひき肉、大葉、玉ねぎ、生姜、酒、片栗粉、塩

さっぱり野菜のゆかり塩昆布和え

野菜をゆかりと塩昆布で和えるだけの簡単な一品。ごはんのおともにも お酒のおつまみにも ...
材料: きゅうり、セロリ(茎の部分)、長芋、塩昆布、塩、ゆかり、酢

母直伝!水茄子とセロリの炊いたん

セロリの香りが茄子にいき渡っていて いい感じ。是非お試しあれ!
材料: 水茄子、セロリ、◆薄口醤油、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆細粒だしの素、◆水

パクチーで和風エスニック飯

とにかくパクチーをたくさん使っています。 薬味の食感もグ~!
材料: パクチー、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、にんにく、卵の黄身、油、塩、胡椒、オイスターソース ...

とろ~りブロッコリーのカニカマ餡かけ

油を使わない、やさしいお味に仕上げました。
材料: ブロッコリー、カニカマ、塩、市販の白だし、卵の白身、水、胡椒、片栗粉、水
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