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鰻のタレで豚レバーの蒲焼き
レバーを焼いて、ウナギの蒲焼きに付いてくる付属のタレをかけるだけ。臭みを消してくれて
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材料：
豚レバー、牛乳（臭みぬき用）、片栗粉、ウナギの蒲焼きに付いているタレ、山椒
さっぱり鶏レバーのオレンジジュースマリネ
オレンジジュースと人参で、レバーが夏でもさっぱり爽やかに食べられる！
材料：
鶏レバー、玉ねぎ、にんにく(又は生姜)、人参、レーズン、※オレンジジュース（１００％
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野菜も美味しい豚レバーの南蛮漬け
食べにくい豚レバーも、揚げて甘酸っぱいタレに漬けると美味しく食べられます。一緒に漬け
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材料：
豚レバー、玉ねぎ、人参、きゅうり、セロリ、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎酢、
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