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春よ恋１００%のパン ヨーグルト酵母使用
国産小麦・自家製酵母のパンの焼き上がりの匂いは、イーストとは比べ物にならないくらい、
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材料：
春よ恋100%、自家製ヨーグルト酵母（ID229586）、水、きび砂糖、スキムミルク
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ライ麦とはるゆたか100%のパン ヨーグルト酵母使用
自家製カスピ海ヨーグルト天然酵母が上手く育ったので、クグロフ型パネトーネに続き、シン
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材料：
はるゆたか100%強力粉、有機粗挽きライ麦粉、自家製ヨーグルト酵母（ID229586
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パネトーネ
カスピ海ヨーグルト酵母が上手く出来たので、糖分の多いパネトーネを、クグロフ型で焼いて
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材料：
はるゆたか100%強力粉、自家製ヨーグルト酵母（ID229586）、卵黄（一個）+全
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自家製カスピ海ヨーグルト酵母 培養編
培養って言っても、酵母液と強力粉を混ぜて、･･･待つのみです。
229581の続き
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材料：
自家製カスピ海ヨーグルト酵母液(ID229581)、強力粉、熱湯消毒したビン・スプー
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リースパン
リースパンは定番ですが、リボンをかけて、クリスマスプレゼントにしたり、飾って置くだけ
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材料：
強力粉、卵1個+牛乳、製菓用マーガリン、きび砂糖、塩、イースト、☆３種類のレーズン+
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オニオンパン
ベーシックな生地でも、玉葱の甘さでほんのりと甘みが出ます。
玉葱の為か、ふんわり感
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材料：
強力粉、マーガリン、きび砂糖、スキムミルク、塩、イースト、水、☆玉葱、☆バター、卵黄
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生ハムツリー＆ポテトツリー
生ハムと野菜があれば、とっても簡単に出来るので、経済的＆お手軽です。
クリスマスの
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材料：
生ハム、きゅうり、ブロッコリー、プチトマト、☆ジャガイモ、☆マヨネーズ、☆塩、☆胡椒
クリスマスツリーパン
クリスマスならではの、季節物です。
成形などはあまり気にせず、楽しみながら作りまし
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材料：
強力粉、タピオカ粉、卵黄+水、バター、きび砂糖、スキムミルク、イースト、塩、☆溶かし
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