アメリカ人の旦那と子供達とアメリカ南部在住。アメリカン&日本食中心の我が家です。

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地中海風なORZOサラダ

パスタを茹でてる間に準備完了、混ぜるだけの簡単サラダです。カラフルで見栄えもいいです ...
材料: Orzoパスタ、サラダ用ほうれん草、ミニトマト、ドライトマト(オイル漬け)、グリーン ...

チキンとセロリのサラダ

食感のいいサラダです。
材料: 鶏のささみ、セロリ、マヨネーズ、粒マスタード、コンソメ(顆粒)、塩コショー、酒、レモ ...

~メキシカン~ タコサラダ

お肉も野菜もたっぷり!メインになるサラダです。
材料: 挽肉、玉ねぎ、タコスシーズニング、ブラックオリーブ(スライス)、サワークリーム、サル ...

野菜たっぷりスープ(ポトフ)

夏冬構わず作ってます。 我が家ではポトフのつもりだけど、具を一口サイズに切ってるの ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、ソーセージ、コンソメ、水、塩コショー

我が家の基本ポテトサラダ

マカロニサラダのマカロニをポテトに換えて・・・ほんのり甘いポテトサラダです。
材料: じゃがいも、●ゆで卵、●きゅうり、●セロリ、●玉ねぎ、マヨネーズ、ディジョンマスター ...

ふつうに美味しいミネストローネ

沢山野菜が食べれて、かつ冷蔵庫の野菜も減って一石二鳥!
材料: ●玉ねぎ、●セロリ、●人参、●キャベツ、●にんにく、ベーコン、トマト缶(diced ...

BBQのサイドに!簡単コールスロー

BBQのサイドといえば…やっぱりコールスロー!
材料: コールスロー用パック、(キャベツの千切り)、(にんじんの千切り)、●マヨネーズ、●ホ ...

我が家のシンプルなマカロニサラダ

卵を茹でてる15分で出来ちゃいます。 写真は、この日メインがBBQだったので本当に ...
材料: マカロニ、●きゅうり(縦1/4にして薄切り)、●セロリ(縦半分にして薄切り)、ゆで卵 ...

トマト風味のビーフ&ベジタブルスープ

名前はスープですが・・・汁が少なめでシチューとスープの中間という感じかな? 約3 ...
材料: 牛ひき肉(チキンやターキーでもOK)、玉ねぎ、セロリ、にんにく(またはガーリックパウ ...