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minap
minap のキッチン
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三十路の食いしん坊、趣味は食べ歩き。料理は好きです。でも、お菓子類は苦手。よろし ...

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アマダイのミルフィーユ仕立て

外はカリッと中はチーズがとろーり♪
材料： アマダイフィレ、とろけるスライスチーズ、バジル、小麦粉、塩、コショウ、オリーブオイル

エスニックな胡麻和え

韓国料理屋さんで出た小鉢をヒントにしました。
材料： ほうれん草（冷凍）、じゃがいも、いり胡麻、ニョクマム、砂糖、ごま油、塩、粗挽きコショ ...

居酒屋風★大根葉とジャコのピラフ

シャキシャキした歯ざわり、カルシウムもたっぷりなピラフです。
材料： 大根葉、コンブ（昆布茶）、ちりめんじゃこ、卵、白ネギ、いり胡麻、ごま油、サラダ油、塩 ...

X'mas party

注）レシピではありません！！ minap＠X'mas♪♪♪
材料： 前菜、メインディッシュ、パスタ、デザート

ジンジャークッキー

ツリーのオーナメントにもなるクリスマスのお菓子★スパイスの風味が豊か。
材料： 薄力粉、卵、バター、ブラウンシュガー、蜂蜜、黒蜜、★（以下全て粉末）ジンジャー、クロ ...

牡蠣づくし♪

今日は地元の名産「ぼたん牡蠣」で牡蠣尽くしのプチパーティを催しました。
材料： ぼたん牡蠣、季節の野菜、などなど