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myoko345
myoko345 のキッチン
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実家が商売をしていたせいで、10人分とか大量に作るのが得意です。逆に飾り切りなど ...

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椎茸と舞茸の佃煮

生椎茸のプリプリと、舞茸のコリコリがたまらない！柔らかい味で、箸が止まらなくなります ...
材料： 椎茸、舞茸またはエリンギ、水、砂糖、みりん、醤油、酒、だし昆布(あれば)

家にあるものだけで作る素朴なラムネ菓子

クエン酸も粉砂糖も使いません。甘さ控えめです。片栗粉率が高いので、少しで満足。あまり ...
材料： 片栗粉、砂糖、レモン汁

もずくの生姜佃煮

すぐできる、酸味が爽やかなもずくの佃煮です。100gですと、小さなタッパーぐらいの量 ...
材料： もずく、醤油、砂糖、みりん、料理酒、米酢、だしの素、生姜

水を入れないなめ茸

水の代わりにお酒を使うので、だしを入れるよりも日持ちするような気がします。
材料： えのき茸、醤油、みりん、酒、砂糖