長野県大町市の自宅でパン・ケーキ教室と雑貨屋を営んでおります。今後レッスン予定の ...

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我が家のめんつゆ&万能おかかダシ

自分で作れる!無添加の麺つゆです。搾りカスで出たおかかも万能なふりかけダシとして色ん ...
材料: 有機純米料理酒、三河みりん、無添加濃い口しょう油、昆布だし or 水、国産花かつお

味噌

フードプロセッサーで簡単に作ります。
材料: 大豆、麹、粗塩