長野県大町市の自宅でパン・ケーキ教室と雑貨屋を営んでおります。今後レッスン予定の ...

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黒豆きな粉ロールケーキ

スポンジに香ばしいきな粉と黒豆を加え、生クリームには抹茶を入れてほろ苦い大人の味にし ...
材料: 卵(Ⅿ)、砂糖、薄力粉、きな粉、牛乳、バニラオイル、トップバリュー黒豆煮、水、砂糖、 ...

米粉カスタード入り ボックスロールケーキ

しっとりと焼き上げたスポンジシートをスライスし 米粉で炊き上げたカスタードを巻き込ん ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉スーパーバイオレット、牛乳、サラダ油、バニラオイル、卵黄、砂糖、米粉 ...

苺とホワイトチョコのババロアケーキ

ひな祭りのおもてなしデザートにお勧め!トヨ型で作る生ケーキ。難易度やや高めです。ババ ...
材料: 卵Mサイズ、砂糖、菓子専用薄力粉、菜種油または溶かしバター、牛乳または豆乳、バニラオ ...

Bベリーレアチーズケーキのオレオタルト

甘酸っぱいブルーベリーとほろ苦いオレオの絶品タルトケーキです。オーブンを使わないので ...
材料: オレオクッキー、無塩バター(溶かす)、クリームチーズ(室温に出しておく)、砂糖、レモ ...

エンゼルフードケーキ

メレンゲ消費に最適なスイーツです。 甘さしっかりめなのでブラックコーヒーと一緒にどう ...
材料: 卵白、塩、酢、砂糖、薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バニラオイル、生クリーム ...