元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ ...

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一番簡単なミートソース

形成されたハンバーグを焼いて崩して煮込むだけ! 玉ねぎのみじん切りも不要です!
材料: 形成された焼くだけ用のハンバーグ、トマト水煮缶、オリーブオイル、赤ワイン、コンソメ、 ...

チョコレート ブラウニー

香ばしいカリカリクルミと濃厚なチョコレートブラウニーです。 みんな大好き♪ブラウニー ...
材料: バター、板チョコレート、卵、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、クルミ

コーヒーケーキ

シナモン香るコーヒーのなんとも言えないいい香り♪ 焼いてる間はたまりません〜♪ プレ ...
材料: バター、薄力粉、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、★コーヒー(液 ...

卯の花

買ったお惣菜の卯の花は食べられません〜♪ 手作りすると絶対美味しい!
材料: 人参、ごぼう、こんにゃく、鶏モモ肉、ちくわ、長ネギ、おから、油揚げ、干し椎茸、醤油、 ...

塩麹とアゴだしで焼きうどん

シンプルにアゴだしと塩麹の旨味を味わうなら♪ 簡単☆で絶品!です。
材料: 長ネギ、キャベツ、小松菜など、油揚げ、肉、、冷凍うどん、アゴだし、塩麹、ブラックペッ ...

バルサミコマリネ

実は具材はなんでもOKなマリネ。 今回はインゲンとレンコンで。 お弁当にも便利です。
材料: レンコン、インゲン、玉ねぎ、バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイル、塩(塩麹)、ブラ ...

キャベツと桜海老のパスタ

ヘルシーなキャベツいっぱい〜でお腹も満足♪ お好み焼きしか使った事がない桜海老をイタ ...
材料: キャベツ(ざく切り)、桜海老、パスタ、バター、醤油、チキンダシ(顆粒)、ブラックペッ ...

タコときゅうりの夏パスタ

梅、青じそを使った夏のさっぱりパスタ♪ 細麺でどうぞ。
材料: パスタ(細麺)、タコ、きゅうり、梅干し、青じそ、オリーブオイル、みりん、酒、酢、塩、 ...

ササミとキャベツの辛子和え

ダイエットにも!お弁当にも! いくらでも食べられちゃう塩麹を使った低カロリーコンビで ...
材料: キャベツ、ササミ、すりごま、醤油、酢、砂糖、辛子

グリーンアスパラの箸休め

ちょっとした箸休めで野菜をとっかえひっかえ食べたい! インゲン、絹さや、オクラ、など ...
材料: グリーンアスパラ、ポン酢、柚子胡椒、すりごま
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