元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ ...

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レンコンの黒酢炒め

レンコンはきんぴらより絶対コレ! 身体に良い黒酢をたっぷり。 お弁当に!おつまみに! ...
材料: レンコン、豚肉(ロース、バラなど)、水、黒酢、醤油、砂糖、ブラックペッパー、鶏ガラス ...

醤油バターの和風キッシュ

キッシュと言えば塩とバター。 しかし日本人には物足りない… お醤油味のキッシュは大満 ...
材料: バター、卵黄、薄力粉、ごぼう、人参、鶏挽肉、卵、生クリーム、ピザ用チーズ、だし汁、醤 ...

ムネ肉deチキンナゲット

マックのナゲットしか食べた事ない人は ナゲットってこんなに美味しかったの⁈と思うはず ...
材料: 鶏ムネ肉(皮なし)、玉ねぎ、薄力粉、砂糖、塩、ブラックペッパー、卵黄、揚げ油

グリーンピースの茹で方

色鮮やかにシワにならない茹で方にたどり着きました。 生のグリーンピースは甘くて本当に ...
材料: 塩

鶏挽肉de照焼きごぼうバーグ

パサパサ淡白になりがちな鶏肉を照り焼きソースでしっかり味付ました♪ ヘルシーな鶏挽肉 ...
材料: 鶏の挽肉、玉ねぎ、ごぼう、卵、片栗粉、パン粉、塩、コショウ、サラダ油、醤油、砂糖、酒 ...

ルビーレッドの紫玉ねぎマリネ

お料理も「おしゃれ」したい♪ ルビーレッドの彩りを添える事が出来る名わき役です。 酸 ...
材料: 紫玉ねぎ、塩、赤ワインビネガー、水、砂糖

冷し胡麻味噌ジャージャー麺

市販の胡麻ドレッシングで簡単! 肉味噌はまとめて作って冷凍保存ok! 麺を茹でるだけ ...
材料: 豚挽き、長ネギ、酒、醤油、味噌(あれば赤だし)、砂糖、チキンダシ顆粒、ごま油、青梗菜 ...

簡単イカめし

難しく考えていたイカめし。 実はとっても簡単でした〜
材料: 生イカ、もち米、酒、醤油、砂糖

メイプルフレンチトースト

バターとメイプルシロップを煮立てて ジュワ〜とかけます♪ たまらない美味しさ♪ フラ ...
材料: フランスパン、バター、牛乳、卵、メイプルシロップ

かぼちゃのポタージュ

濃度ポタージュ♪ スティックミキサーでさらに手間なし! 洗い物も最小限で出来ちゃう極 ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、生クリーム、コンソメ、バター、塩、水、牛乳
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