愛娘に少しずつレシピを残したいと思い始めました。野菜など捨てる部分はなるべく最小 ...

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貝割れ菜と豆腐の天かすサラダ!

貝割れ大根とあげ玉を使ったおつまみにもなる豆腐のサラダ!塩こんぶの塩気も美味! アク ...
材料: 豆腐、貝割れ菜、きゅうり、塩こんぶ、トマト、天かす、☆醤油、☆ごま油、☆炒りごま

きな粉と餡子のパウンドケーキ!

ほんのりきな粉の香りが広がる、ぜんざい風の和風パウンド! 和菓子好きの方への手土産に ...
材料: ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆きな粉、バター(有塩)、グラニュー糖、卵、牛乳、小 ...

ごぼう香る!我が家のお雑煮!~新潟の味

香ばしく焼いたお餅を湯通しするから伸びも味しみも良いお雑煮に!鶏ごぼうの味香るお雑煮 ...
材料: お餅、〇鶏もも肉(一口大)、○大根(いちょう切り)、○人参(いちょう切り)、〇椎茸( ...

レンジで簡単!チーズ入り海苔天!

チーズの塩気だけで十分美味しい、のせて巻くだけの海苔天! ブラックペッパーをかければ ...
材料: 焼き海苔(全型)、スライスチーズ、天かす、粗引き黒胡椒(お好みで)

きな粉餅用きな粉

甘過ぎず塩気が丁度良いきな粉です!
材料: きな粉、砂糖、塩

チーズの入ったカリッと豚巻き!

野菜、チーズ&豚肉で高タンパクで栄養もボリュームもバッチリ! 彩りキレイでお弁当にも ...
材料: 豚肉(薄切り)、チンゲン菜、人参、スライスチーズ、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショ ...

スタミナたっぷり!もつ鍋!

ニンニクと生姜のベストコンビに香り立つゴボウ!さらに胡麻をプラスしたスープはコクがあ ...
材料: 豚モツ(ボイル済み)、〇ニラ、〇キャベツ(大きめのざく切り)、〇ごぼう(ささがき)、 ...

余ったホイップでとろける簡単トリュフ!

クリームのふんわりとビスケットのサクサクを合わせてフワサク!余ったホイップクリームを ...
材料: ホイップクリーム、ビスケット(塩味おススメ)、蜂蜜(あれば)、ココアパウダー

朝食やランチに!くるくるロールパン!

ウインナー入りで朝から元気良く喜ぶお子様の顔が! 朝食はもちろん、ランチやお弁当、お ...
材料: 食パン(8枚切り)またはサンドイッチ用パン、ウインナー、スライスチーズ(とろけるタイ ...

たっぷり舞茸の炊き込みご飯!

具はたっぷりの香り立つ舞茸と旨味を引き出す油揚げのみのシンプルな炊き込みご飯!
材料: お米、舞茸、油揚げ、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆塩、☆ほんだし(顆粒)