黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパ ...

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天然だしパックで作る 年越し蕎麦

一年の災厄を断ち切るという意味の大晦日の年越し前に食べる年越し蕎麦。香り高い本格的な ...
材料: 白だし、●砂糖、●こいくち醤油、●酒、●塩、蕎麦、ネギ、天ぷら

天然だしパックで作る 和風手羽元スープ

香り高い白だしに鶏の旨味も溶け込んだ和風スープです。とろとろの白菜と、ピリッと生姜が ...
材料: 白だし、●砂糖、●醤油、●酒、塩(仕上げに)、手羽元、白菜、しいたけ、人参、生姜

天然だしパックで作る 牛すじ煮込み

少し甘めに味付けしたお出汁で煮込んだ、牛すじ煮込みです。お出汁が染み込んで、ホロリと ...
材料: 白だし、●砂糖、●酒、●こいくち醤油、●塩、牛すじ、こんにゃく、生姜

天然だしパックで作る 和風豚バラ大根

少し甘めに味付けたお出汁と、しっかり煮込んだ豚バラと大根がよく合います。ごま油の香り ...
材料: 白だし、●醤油、●砂糖、●酒、ごま油、大根、豚バラ肉、飾りネギ

天然だしパックで作る 牡蠣ご飯

牡蠣の濃厚な旨味と、出汁の香りがたっぷりご飯に染み込んだぷりぷり牡蠣ご飯です。冬にぴ ...
材料: 白だし、米、牡蠣、●酒、●醤油、●みりん、ショウガ(細切りに)、塩、ネギ(仕上用)

天然だしパックで作る ぶり大根

出汁の風味を活かした優しい味付けなので、煮汁も最後まで美味しくいただけます。つゆだく ...
材料: 白だし、ぶりの切り身(腹の部分)、大根、●醤油、●酒、●砂糖、●みりん、●白ネギ(青 ...

天然だしパックで作る 蓮根の煮物

口当たりのよいレンコンに、香り高いお出汁をじっくりと含ませた上品な一品です。おせち料 ...
材料: 白だし、れんこん、●砂糖、●酒、濃口醤油

天然だしパックで作る 菜めしご飯

お出汁で炊いたご飯に、少し甘めに仕上げた大根の葉を加えた簡単な混ぜご飯です。出汁の香 ...
材料: 白だし(米用)、お米、大根の葉、●白だし、●砂糖、●塩、●醤油、●酒、●ごま油

天然だしパックで作る 豆乳の味噌汁

香りよい白だしに豆乳を加えたコクのある味噌汁です。まろやかな口当たりで冬に合う一品で ...
材料: 白だし、豆乳、お味噌、人参、子かぶ、しめじ、小口ねぎ、すりごま(白)

天然だしパックで作る おろし蓮根の味噌汁

香り高いお出汁とすりおろした旬の蓮根で、とろとろでほっこり体温まる味噌汁です。お好み ...
材料: 白だし、蓮根、飾りネギ、味噌、塩、黒コショウ(ブラックペッパー)