黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパ ...

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天然だしパックで作る かぼちゃのそぼろ煮

寒い冬に向けて、出汁が染みこみとろっと柔らかいかぼちゃのそぼろ煮です。温かいそぼろあ ...
材料: 白だし、かぼちゃ、●こいくち醤油、●みりん、◎白だし、◎酒、鶏ひき肉、塩、しょうゆ、 ...

天然だしパックで作る 小松菜のあんかけ

旬の小松菜に出汁の香る和風あんをからめていただく一品です。素材の味と出汁の香りを引き ...
材料: 白だし、小松菜、しめじ、●砂糖、●塩、●酒、●醤油、片栗粉

天然だしパックで作る しろ菜のみそ汁

だしが香る上品な味噌汁に、今回はあっさりとしたしろ菜を使いました。さらにジューシーな ...
材料: 白だし、しろ菜、油揚げ(刻み揚げ)、味噌、塩

天然だしパックでつくる 里芋の揚げ浸し

カリッと揚げた里芋はねっとりホクホク。合わせ出汁をかけると上品でジューシーな揚げ浸し ...
材料: 白だし、里芋、片栗粉、●こいくち醤油、●酒、●砂糖、ネギ等の薬味

天然だしパックで作る 大葉のだし巻玉子

ふっくらジューシーなだし巻き玉子。天然だしパックを使うことで簡単に料亭の味に。出汁と ...
材料: 出汁、玉子(Mサイズ)、大葉、塩

天然だしパックで作る ゴーヤチャンプルー

だしと醤油の香りが食欲をそそる、夏料理の定番ゴーヤチャンプルーです。
材料: 白だし、ゴーヤ、豚こま切れ、もやし、木綿豆腐、○卵、○白だし、塩、胡椒、濃口醤油

天然だしパックで作る 冷製茶碗蒸し

暑い夏にぴったりのツルっと美味しい冷製茶碗蒸しです。あんにも出汁を使っているので香り ...
材料: 白だし、卵、海老、鶏肉等、○濃口醤油、○塩、●白だし、●濃口醤油、水とき片栗粉、イク ...

天然だしパックで作る オクラ柚子胡椒和え

夏野菜のオクラときゅうりに出汁をかけた一品です。柚子胡椒の香りと出汁の旨みが食欲をそ ...
材料: 白だし、オクラ、きゅうり、鰹節、●醤油、●柚胡椒

天然だしパックで作る ぶっかけそうめん

お出汁の旨味が引き立つめんつゆを使ったぶっかけそうめんです。ネバネバのお野菜をトッピ ...
材料: 白だし、●醤油、●みりん、そうめん、○モロヘイヤ(葉の部分)、○なめこ、○オクラ、山 ...

天然だしパックで作る 切り干し大根の煮物

じゅんわりお出汁がしみこんだ切り干し大根の定番の煮物です。冷蔵で一晩冷やすとさらに味 ...
材料: 白だし、切り干し大根、油揚げ、人参、醤油、砂糖