初めまして^^何でも手作りしないと気が済まない、short_hairです。簡単な ...

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超簡単煮豚♡

下ごしらえはたったの5分!! なのに、おいしい煮豚が食べられますよ^^!
材料: 豚ブロック(もも、肩、バラなど)、塩コショウ、酒(日本酒または紹興酒)、しょう油、み ...

基本のナポリタン

基本のナポリタンです。 簡単なのに、あの喫茶店の味⁉
材料: パスタ、塩(パスタゆで用)、玉ねぎ、ハム、ピーマン、しめじ、オリーブ油、白ワイン、塩 ...

基本のたらこパスタ

シンプルなたらこパスタです。 作り方もたった3工程で簡単なのに、クセになる味です。
材料: パスタ、塩、たらこ(ほぐしたもの)、塩、白コショウ、オリーブ油、白ワイン、レモン汁、 ...

基本のカルボナーラ

基本のカルボナーラです。 食べ過ぎ要注意^^
材料: パスタ、塩(パスタゆで用)、バター、ベーコン、白ワイン、卵黄、塩、コショウ、生クリー ...

母のブリ大根

料理好きなわたしでも、母のブリ大根には敵いません。作り方はシンプルなのに、大根に旨み ...
材料: 大根、ぶりのあら、しょうが、砂糖、みりん、しょう油、本だし

ウインナーのおいしい焼き方

外はカリカリ、中はジューシー。 フライパンでウインナーがこんがりおいしく焼けます。
材料: ウインナー、サラダ油

豚のトロトロ角煮

作り方はシンプル!! じっくり時間をかけて煮込んだ角煮は絶品です。
材料: 豚バラブロック、水、酒、しょう油、砂糖

洋食屋さんの牛丼

味の決め手は、白ワインの洋風牛丼はいかがでしょうか。実は、このレシピ母親から伝授しま ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、水、白ワイン、そばつゆ、しょう油、砂糖、一味唐辛子、しょ ...

ひき肉チャーハン

手作りスープでだしを取った後に残ったひき肉を使って、チャーハンを作ってみたらメチャう ...
材料: ご飯、長ねぎ、ひき肉(スープでだしをとった)、溶き卵、酒、塩、コショウ、スープの素、 ...

あっさり中華スープ

鶏ひき肉と豚ひき肉のダブルだし。 難しい工程はなし。 ウェイパーもいいけど… たまに ...
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、しょうが、長ねぎ(青い部分)、水