娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお ...

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牛乳なのに生クリーム風カルボナーラ

牛乳を煮詰め、ベーコンの脂と乳化させればとろりとした生クリーム風に! 卵は半熟に仕 ...
材料: スパゲッティ、ベーコン、牛乳、卵

中華鍋で燻製☆自家製ベーコン

市販のベーコンより薫烝香が高く、美味しいですよ。そのままスライスして食べてもよし、炒 ...
材料: 豚バラ肉1本、塩、燻製用チップ

獅子頭鍋(中華肉団子鍋)

ザーサイのみじん切りを肉に混ぜこみ、味をつけにします。手間もかからず美味しい、働くマ ...
材料: 豚ひき肉、ザーサイみじん切り、醤油、片栗粉、干ししいたけ、はるさめ、白菜、しょうゆ、 ...

菜の花のカラシあえ

春の味、菜の花の美味しい季節になってきました。びっくりするほど辛子が入りますが、それ ...
材料: 菜の花、つゆの素、カラシ

時短☆中華風の豚豆レタス

時間がない時のお助けレシピ。シャキシャキレタスの食感が美味しいですよ。
材料: 豚薄切り肉、冷凍グリンピース、レタス、水、片栗粉、鶏がらスープの素

簡単プレーンラスク☆4つの裏ワザつき

余ったフランスパンは、ラスクに変身! ちょっとのバターと砂糖しか使わないので、おやつ ...
材料: フランスパン、バター、砂糖

シンプル☆トマトと卵の中華風スープ

冷蔵庫の材料でいつでもできそうな簡単スープです。彩も良く、ほんのりごま油の香で食欲が ...
材料: トマト、卵、水、ガラスープの素、ごま油

鶏胸肉のジェノベーゼロール

市販のジェノベーゼソースで簡単に作ります。前日に巻くところまで用意しておけば、お弁当 ...
材料: 鶏むね肉、ジェノベーゼソース、チーズ(ピザ用)、塩コショウ

牛乳の膜がはりにくいスパイシーなチャイ

スパイシーなチャイは風邪にも効くような気がします。牛乳の膜が張りにくい裏ワザレシピ。
材料: 紅茶の葉、シナモンスティック、生姜千切り、クローブ、水、砂糖、牛乳

中華鍋で簡単燻製☆スモークゆでたまご

鉄鍋なら空焚きしてもOKなので、中華鍋で。他に、すき焼き鍋でも大丈夫。驚くほど簡単に ...
材料: ゆで卵、燻製用チップ(サクラ推奨)、塩