2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとして ...

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サーモンフライの手作りタルタルソース添え

ピクルスをたっぷり使った手作りタルタルソースをたっぷりかけて。
材料: サーモン切り身、卵、小麦粉、パン粉、塩胡椒、揚げ油、マヨネーズ、ゆで卵、ディルピクル ...

簡単あさりとキャベツのパスタ

旬の食材を使った、調理、食感ともに重くない簡単レシピです。
材料: スパゲティ、あさり、キャベツ、にんにく、鷹の爪、酒、塩、オリーブオイル、粉チーズ

手作りのポテトチップス

パリっと揚がると大人気です
材料: じゃがいも、塩

お手頃外国産切り落とし牛肉で牛丼の具

外国産の牛肉切り落としで、子供も喜ぶ牛丼の具
材料: オーストラリア産の牛肉切り落とし、玉ねぎ、麺つゆ、酒、水

“覚えやすいレシピ”しゃぶしゃぶゴマだれ

しゃぶしゃぶにマストなゴマだれを簡単手作りします。
材料: ◆酢、◆醤油、◆昆布だし、◆砂糖、◆胡麻油、すりごま、マヨネーズ

“覚えやすいレシピ” 肉じゃが

メインにも副菜にもなるちょっと味濃いめの肉じゃがです
材料: 豚こま肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたき、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆ほんだし ...

“覚えやすいレシピ” 青椒肉絲

生姜とオイスターソースが中華料理店の味を醸します。
材料: 豚バラ、ピーマン、たけのこ細切り、◇酒、◇醤油、片栗粉、◆オイスターソース、◆醤油、 ...

“覚えやすいレシピ” もんじゃ焼き

お店のもんじゃ焼きをイメージして
材料: ◆薄力粉、◆水、◆醤油、◆だしの素、キャベツ、ベビースターラーメン、明太子、とけるチ ...

“覚えやすいレシピ” おろしソース

ステーキ、ハンバーグ、焼肉、サーモンソテーなど、色々なものに使えるおろしソースです。
材料: 大根、玉ねぎ、醤油、みりん、酢、水、本だし、砂糖

味噌と出汁醤油で鯵のなめろう

そのまま酒のつまみに、お茶漬けの具に、切ったバケットに乗せてブルスケッタ風に、色々使 ...
材料: 鯵、長葱、すりおろし生姜、味噌、出汁醤油
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