関西出身の愛知県在住です。 ツレと一人娘(18歳)がいます。 料理は昔からずっと ...

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鱈とジャガイモの香草焼き

(4)タラのおいしい季節になりました! タラと好相性のジャガイモ、ローズマリーと一緒 ...
材料: 鱈切り身、塩胡椒、じゃがいも(中)、塩、ローズマリー、オリーブ油

かぼちゃと鶏ひき肉のあっさりグラタン

(6)しつこくなくてカボチャをたっぷり食べられるグラタンです♪ シナモンがアクセント ...
材料: カボチャ、牛乳、鶏ムネ肉ミンチ、シナモンパウダー、オリーブ油、塩、融けるチーズ

絶品!?ハムとキャベツのパスタ

キャベツがとてもきれいで美味しいパスタ!それに尽きるんです^^。 いろいろ試してこの ...
材料: パスタ(フェデリーニなど細めのもの)、キャベツ、ハム、塩、黒胡椒、オリーブ油

小説の料理再現・根菜コンソメスープ

北森鴻氏の「蛍坂」の作中に出てくる料理がどれも美味しそうなんです!その一つを再現して ...
材料: 大根、玉ねぎ、にんじん、ウィンナー(シャウエッセンなど)、オリーブ油、水、コンソメ顆 ...

鶏肉のソテー・ハーブサラダのせ

ジューシーな鶏モモ肉!さっぱりサラダをソースにしていただきます♪ おしゃれなのでお客 ...
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、オリーブ油、ルッコラなどのハーブサラダミックス、◆オリーブ油、◆純 ...

ジャーマン・マッシュポテトのピザ

ポテトと相性の良いベーコンとローズマリーを併せてピザにしました(1)
材料: ピザ直径22cm、じゃがいも(大)、・マヨネーズ、・オリーブ油、・塩、・牛乳、ローズ ...

おでんの新ネタ!焼きじゃがいも

オーブンで焼くことで煮崩れにくいジャガイモにします♡ 食感ねっとりでやみつきに♪
材料: じゃが芋(メークイン)、しょう油味のおでん出汁

ランチに!オニギリの素でボンゴレパスタ

「ミツカンだしむすび」を使ってあっと言う間にボンゴレ味のパスタができちゃいます。ミツ ...
材料: スパゲティー、オリーブ油、ニンニク、◆「ミツカンだしむすび・あさりだし」、刻みネギ

焼きじゃがいものクリームシチュー

シチューが美味しい季節になりました♪煮崩れを防ぐためにジャガとニンジンをオーブンでホ ...
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、玉ねぎ(中)、にんじん、じゃがいも(中)、白ねぎ、オリーブ油①、小 ...

鱈とマッシュポテトの香草焼き

タラのおいしい季節になりました! タラと好相性のジャガイモをマッシュポテトにして一緒 ...
材料: 鱈の切り身、塩胡椒、じゃがいも(中)、◆牛乳、◆塩、◆マヨネーズ、◆オリーブ油、◆胡 ...