炊飯器でカオマンガイ
炊飯器に入れるだけなので簡単！目玉焼きをのせて更に華やかに美味しくなります。タレをご
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材料：
米、雑穀、長ネギ青いところ、酒、ガラスープ、フォースープの顆粒出汁、塩胡椒、◎味噌、
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中華風キクラゲと卵のかき玉汁
とても良いお出汁で上品な味です。
辛味が欲しい場合はごま油をラー油に変えてください。
材料：
鶏むね肉スープ、酒、塩胡椒、キクラゲ、水溶き片栗粉、溶き卵、ごま油、小口ネギ
お母さんの生姜焼き
ごく一般的な家庭の生姜焼きです。片栗粉をいれなくてもお砂糖で照り焼きにできますが片栗
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材料：
豚ロース、◇生姜すりおろし、◇酒、塩胡椒、無臭調理用ココナッツオイル、◎醤油、◎みり
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簡単おつまみ わかめとメンマの炒めもの
はっきり言って醤油ラーメンの味です(^^)麺のないラーメン！お箸がすすんじゃって食べ
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材料：
ワカメ、メンマ、ごま油、塩胡椒、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、刻みネギ
トマトガーリックチキン水牛ブッファーラ
鶏肉をガーリックでカリッと焼いてそれだけでも美味しそうですがトマトクリームソースで煮
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材料：
鶏肉、◇牛乳、◇米粉、オリーブオイル、ニンニク、米粉（鶏肉にまぶす）、白ワイン、トマ
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低温調理 ローストポーク
栄養価の高い豚の脂身もハーブと低温調理でさっぱりと美味しく食べられます。
材料：
豚塊、ハーブソルト、白ワイン、ニンニク、ローズマリー、ピンクペッパー、オリーブオイル
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絶品 お祝い料理 棒棒鶏サラダ
中華料理の教室で教えてもらいました。簡単そうで何気に手間がかかりますが間違いなく美味
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材料：
塩漬けくらげ、◇塩、◇ごま油、◇酢、◇醤油、◇ニンニク、鶏胸肉、長ネギ、生姜、きゅう
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グルテンフリー米粉餃子
小麦粉を使っていない米粉の皮であっさり鶏肉餃子を作りました。66個4人であっという間
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材料：
鶏むね肉、鶏もも肉、塩コショウ、◎片栗粉、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎中華だし顆粒、◎す
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無添加 グリーンカレー
スパイスとハーブの香りで大人味のグルテンフリーのカレーです。辛さの調節ができるので自
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材料：
グリーンカレーキット、コリアンダー、クミン、アジアン料理顆粒だし、海老、エビ洗用片栗
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グルテンフリー 糸瓜で韓国風冷麺
糸瓜は低カロリーなのにビタミン類やミネラルが豊富なダイエッターには嬉しい野菜です。麺
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材料：
糸瓜、キムチ、フルーツ、ハム、水、◎韓国だし、◎ガラスープ、◎しょうゆ、◎砂糖、◎酢
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