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うみあさこ
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トマトとナスのパスタ
簡単!トマトソースいらずのトマトパスタ!
材料: スパゲティ、塩、ココナッツオイル(オリーブオイル)、にんにく、ベーコン、ナス、トマト
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スズコ直伝!ゴーヤの三杯酢漬け
酢の物の基本(しょうゆ:砂糖:酢=1:2:3)さえ覚えておけば簡単♪
材料: ゴーヤ、●しょうゆ、●砂糖、●酢、ちりめんじゃこ、鰹節
ご飯がススム!お魚のアラ炊き
お刺身を作った残りのアラがメイン料理に!濃い目の味付けでご飯が進みます!
材料: お魚のアラ(鯛、ハマチなど)、●しょうゆ、●みりん、●酒、●水、●砂糖、塩、熱湯
彩り鮮やか☆我が家の酢の物
食欲がないときの定番メニューの酢の物。 三杯酢(しょうゆ:砂糖:酢=1:2:3)
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材料: キュウリ、トマト、塩蔵わかめ、ちりめんじゃこ、●しょうゆ、●砂糖、●酢、塩
シンプル♪筍と鶏肉の煮物
筍と鶏肉だけのシンプルな煮物です。
材料: 筍(アクを取ったもの)、鶏肉、●だし汁、●砂糖、●しょうゆ、●塩、●みりん、●酒
野菜たっぷりスープ
昆布とかつおでだしをとった優しい味のスープ。子どもたちも大好き♪野菜がたっぷりとれま
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材料: 水、昆布、鰹節、しょうゆ、塩、人参、玉ねぎ、白菜、えのき、卵
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