雪国生まれの30代男性です。我が家では私が料理担当、妻がそれ以外の担当という家事 ...

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余った?スモークサーモン冷凍保存法

たまに作るスモークサーモン。都度作るのが面倒になっての作り置き冷凍保存法です。買って ...
材料: スモークサーモン

秋♪さつまいもポタージュ レンジで時短版

さつまいもは焼くか蒸してそのまま食べる派。が、それは手抜きじゃないかと言われ、悔しい ...
材料: さつまいも、牛乳、塩、黒こしょう(お好みで)、パセリ(お好みで)、コンソメ(今回使っ ...

意外にいけた。大根おろし冷凍保存法

あったらいいけど毎回作るのは面倒。だから、冷凍保存を試してみました。写真は全体に失敗 ...
材料: 大根

夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト

お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ トマトから水 ...
材料: トマト(中)、豚ひき肉、麻婆豆腐の素(今回は丸美屋)、一味唐辛子、サラダ油

夏バテ対策★長イモの豚肉巻き

夏バテ気味の体に栄養を。
材料: 豚薄切り肉、トロロ芋、塩、こしょう、醤油、酒、みりん、サラダ油、しょうが、わさび

セブンの生ハムと青野菜、玉子の温サラダ

生ハム乗せればご馳走です。ただの野菜炒めをよそ行きご馳走にコーティング。某7/11社 ...
材料: 小松菜(又はほうれん草、チンゲン菜など)、卵、生ハム、ミニトマト、お好みの野菜、塩

冷蔵庫整理!栄養満点!卵と小松菜の炒め物

卵さえあれば後はなんでもオッケー。お弁当、おつまみに。最近栄養バランス崩れてるかも? ...
材料: 小松菜(又はほうれん草、チンゲン菜など)、卵、ハム(ベーコンでも豚肉でも)、サラダ油 ...

簡単格安ゴージャスおつまみ!漬けマグロ

安居酒屋の定番、マグロブツ。一手間加えると簡単格安ゴージャスおつまみに。
材料: 刺身用マグロ、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、わさび

ししとうの焼き浸し

ピリ辛シシトウで暑気払い
材料: ししとう、麺つゆ、サラダ油、(お好みで)しょうが

ニンニク風味の焼き枝豆(ペペロンチーノ)

塩茹でだけじゃない。 枝豆の色々な食べ方の模索中。 がっつりビール飲むならもう少し味 ...
材料: 枝豆、ニンニク、一味唐辛子又は鷹の爪、ごま油、塩