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clover♡3
のキッチン
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一児(男の子)の母です。お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、オリ
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一児(男の子)の母です。
お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、
オリジナルがあまりないので、皆さんのような素敵なお料理が作れるように楽しく頑張っていきたいです!!
息子が喜ぶ簡単料理を試行錯誤中!
昔からの味、叔母や母の味を引き継ぎ残したいと思っています☆
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ラディッシュの甘酢漬け☆
可愛いらしい♡ピンク色に変身!ご飯の箸休めにどうぞ♪
材料: ラディッシュ、酢、砂糖
オムそば☆焼きそばリメイク
いたって簡単!オムライスのライスを焼きそばに変えて!余り物を飽きずに美味しく食べれま
...
材料: 余った焼きそば、卵、サラダ油、☆マヨネーズ、☆ケチャップ
小豆を圧力鍋で煮る☆
手作りあんこの方が断然美味しい♡
材料: 小豆、水、砂糖、塩
餃子の皮でうどの芽揚げ
簡単!餃子の皮で巻いて挙げるだけ!お酒のお供に♪
材料: うどの芽、餃子の皮、マヨネーズ
生パセリを乾燥させる方法☆
生パセリ使って余るのをそのままに保存すると残念なことに!でも、乾燥させればいつでま使
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材料: 生パセリ、キッチンペーパー、深めの容器
田舎まんじゅう☆叔母の味
昔から伝わる味を残そうとレシピにしました!
材料: ☆小麦粉(薄力粉)、*手粉用、☆ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、※小豆、※水、※砂糖
サーモンとしそフライ
サーモンとしそをフライしてお店の味を再現☆
材料: サーモン、塩・胡椒、しそ、➊天ぷら粉 (水)、❷パン粉、☆粉チーズ、☆乾燥パセリ、
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我が家の筍ご飯☆
毎年いただく初物筍を炊き込みご飯に☆
材料: 白米、たけのこ、人参、しめじ、油揚げ、鶏胸肉、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩
筍の煮物
筍といえば、母の味付けする煮物!春は新鮮で美味しい♡
材料: 筍、☆砂糖、☆醤油、☆水、かつお節
春の味☆うどの炒め物
生でも美味しいうどを簡単に炒めて、春を味わおう♪
材料: うど、アスパラガス、あらびきウインナー、えのき、オリーブオイル、塩・胡椒
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