和食と酒の肴を作るのが好き。残り物やお値打ちな材料を使っていかに美味く、早くでき ...

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鰯の梅煮

和食の魚料理の定番
材料: 鰯、★醤油、★酒、★みりん、★生姜 チューブでも、★水、★梅干し

簡単!バジルチキン

何かしら料理している間に、付けておいて、焼くだけでも美味しいです!
材料: 鶏肉[胸肉、もも肉)、おろしニンニク、ナンプラー、乾燥バジル、塩胡椒、マッシュルーム ...

時短!美味!鶏手羽と蓮根の甘酢煮

さっぱりでもしっかり味の煮物。 簡単な下ごしらえで、更に時短を。
材料: 手羽先、蓮根、茹で卵、醤油、酢、酒、みりん、ニンニク

簡単ふきの煮物

春になると食べたくなるフキの煮物。簡単にたくさん出来ます。 検索トップ10入りありが ...
材料: ふき、白だし、薄口醤油、鰹節

菜の花の辛子酢味噌和え

菜の花が美味しい春。即席で出来る絶品!
材料: 菜の花、辛子、酢、味噌、みりん、鰹節

マグロの兜煮

マグロの兜が魚屋さんに売っていて思わず買いました。
材料: マグロの頭、ネギ、酒、醤油、みりん、生姜、水

簡単アクアパッツァ

特別な味つけをしなくても、魚介の旨味で野菜が美味しくなります。
材料: お好きな白身魚(今回はイシモチ)、玉ねぎ、キャベツ、浅利、しめじ、トマト、塩コショウ ...