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低温調理で柔らかローストポーク

漬け置くだけで柔らかなローストポークができます。
材料: 豚肩ロースブロック肉、塩麹、蜂蜜、醤油

簡単手作り塩麹(混ぜて放置するだけ)

万能調味料の塩麹です。塩麹をたくさん使う人は、市販品の塩麹を買うよりも自分で作ってし ...
材料: 塩、麹、お湯