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さっぱり！夏に美味しい餃子
キャベツや白菜を茹でたり刻んだりしないで作れる歯ごたえの良いヘルシーな餃子です。水餃
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材料：
きゅうり、きゅうり用の塩、青じそ（お好みで）、えのき、鶏ひき肉、生姜汁、ごま油、マヨ
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○美屋の麻婆豆腐、さらに美味しく
薬味炒め追加で刺激的に、水を豆乳に置き変えることでマイルドにして、プラマイゼロのバラ
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材料：
○美屋の麻婆豆腐の素、長ネギ（白い部分）、生姜（薄切り）、にんにく、粉山椒、豆乳（ブ
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グリルで簡単！手羽先の照り焼き
骨つきの手羽先を茹でて、グリルで焼き、タレにドボーン。オーブンや油で揚げるのが面倒で
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材料：
鶏手羽先、☆しょうが（汁だけ絞って使う）、☆料理酒、※醤油、※砂糖、※辣油（胡麻油）
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おからのたこ焼き風
たこ焼きプレートを出すのがしんどくて。そしてタコが高いのでなくてもたこ焼き風でヘルシ
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材料：
生おから、鶏ガラスープ（シャンタンなど）、和風だしの素（ほんだしなど）、片栗粉、ネギ
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シンプルチャーハン
ちくわがすごくいい味出すので練り物系は必須。サラミ使うとすごくいい匂いがするのでおす
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材料：
長ネギ（5mm角に刻む）、サラミ（ハム、スパム、ベーコンなどでもok・ネギと同じサイ
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セロリの葉っぱ炒め
残り物の葉や軸を食べやすくしました。軸は硬いので節は取り除きます。オイスターソースと
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材料：
セロリの葉と先の細い軸（本体は別の料理に使います）、オイスターソース、醤油、酒、鰹節
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ずいきの炒め煮
ずいきのシャキシャキ感がたまりません。鄙びた風味と歯ごたえを楽しんでもらえたら嬉しい
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材料：
ずいき（乾燥・芋がらとも呼ばれる）、にんじん、油揚げ、出汁、砂糖（きび砂糖推奨）、酒
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