簡単!きゅうりの酢の物の画像

Description

少ない材料・調味料で、ながら調理。台所にあるものでパパっと一品出来ちゃいます。

材料 (2人分)

きゅうりと同量くらい
ほんだし
小さじ1/2弱〜
寿司酢(出汁入推奨)
大さじ1強〜
しょうゆ
ひとたらし
適宜

作り方

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    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩蔵ワカメとボウルに入れる。うちはワカメマシマシです(笑)

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    ボウルにきゅうりが浸るくらいの水を入れ、しばらく放置して塩抜き塩もみを一度にします。

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    きゅうりがしんなりしたら、ワカメときゅうりの水分を絞り、ワカメは食べやすく切ってボウルに戻します。

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    調味料をすべて加えてやさしく和えます。味見して塩気が足りなければほんだしを足してください。いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

しょうゆは風味付けなので、だばっと入らないように気をつけてください。放置時間はワカメの塩分にもよりますが5分くらいでいいかなと。ほかの調理に気を取られて長めになつても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

三杯酢を作るのが面倒で、甘みや出汁入りで旨味の多い寿司酢を使うようになりました。塩もみも塩抜きもいっぺんに出来て楽チンしてます。
レシピID : 4786391 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

嬉しいレポをありがとうございます。また機会があれば是非☆感謝

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Amalka
すし酢だと簡単に作れるから美味しくできますね。

レポありがとうございます☆寿司酢で味決まるので簡単ですよね

初れぽ
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クックZ8J4H4☆
美味しくできました

つくれぽ第1号大感謝です☆よかったらまた試してみてくださいね