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ちょっと中華風豚肉野菜コンソメスープ
我が家の定番。
材料: チンゲンサイ、にんじん、玉ねぎ、豚バラ肉またはコマ切れ、しめじ等キノコあれば、水、コ
...
砂肝ポン酢
砂肝のあっさりしたポン酢のお料理です。お酒のおつまみにも合うと思います。
材料: 玉ねぎ、砂肝、味ぽん
簡単なお蕎麦やそうめんの茹で方
フライパンで手軽にできるお蕎麦の茹で方。
材料: そば
生姜焼き
簡単生姜焼き
材料: 豚肩ロース、小麦粉、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、生姜
鶏もも肉の照り煮(レタスと一緒に)
レタスと一緒に食べると美味しいです。
材料: 鳥のもも肉、醤油、砂糖、酒、水、ナツメグ、ローレル
簡単切り干し大根
簡単に作れる切り干し大根
材料: 切り干し大根、油揚げ、えのきだけ、水、すき焼きのタレ、麺つゆ、七味、醤油、砂糖、みり
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豆腐となめこの味噌汁
普通の味噌汁
材料: もめん豆腐、なめこ、ネギ、だし(小さじ1)、みそ
とろろ昆布の簡単スープ
夜に小腹が空いた時に。
材料: トロロ昆布、ほんだし、麺つゆ、熱湯、ゴマ、あればネギ、ネギ油
麻婆豆腐
ごはんにのせて麻婆豆腐丼もオススメ。
材料: 豚あらびき肉、豆腐(1.5㎝角)、油、ネギのみじん切り、豆板醤、甜麵醬、水、鶏がらス
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きんぴらごぼう
★調味料は、里芋の煮物とか、レンコンの煮物とかにも使える万能調味料です。
材料: きんぴらごぼう(人参入り)、ピーマン、椎茸、シラタキ、水、本だし、酒、お醤油、みりん
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