おいしい!…と言われたら、作り手は本当にうれしいものですね。    主婦歴は長い ...

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変身!かぼちゃの煮物でチーズ焼き

我が家では人気のないかぼちゃの煮物を、チーズ焼きに変身してみました。 やったぁ!完 ...
材料: かぼちゃの煮物、ベーコン、溶けるチーズ、牛乳

簡単!!葉ワサビの醤油漬け

ピリッと辛い葉ワサビの簡単なお漬物です。 熱々のご飯はもちろん、おむすびに混ぜても ...
材料: 葉ワサビ、塩、☆日本酒、☆醤油、☆砂糖、☆和風だしの素

柿とリンゴのみぞれ和え

秋にしか出回らない柿を使って和えものにしました。 ほんのり酸っぱくて甘いみぞれ和えは ...
材料: 柿、リンゴ、大根、★レモンの搾り汁、★砂糖、★塩

ホックリおいしい…蒸し里芋と甘味噌だれ

小さな里芋を皮のまま蒸しました。 熱々のうちに皮をツルンとむいて、甘味噌だれでいか ...
材料: 小ぶりの里芋、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、★あれば柚子の皮

簡単!!お皿一つで、かぼちゃのチーズ焼き

かぼちゃの洋風お惣菜です。ホッコリしたかぼちゃにミルクとチーズを加えました。 簡単 ...
材料: かぼちゃ、アスパラガス、ベーコン、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ

しっとり…ごま風味のサラダ素麺

食欲の出ない時にツルツル喉越しの良い素麺が良いですね。胡麻ドレッシングも一緒にかけて ...
材料: 素麺、トマト、レタス、キュウリ、かいわれ大根、ホワイトロースハム薄切り、味付きクラゲ ...

焼きイカのケチャップ炒め

ケチャップ味がほんのり酸っぱい、ご飯にピッタリのお惣菜です。 残りものとは思えま ...
材料: 焼いたイカ、玉ねぎ、小葱、☆ケチャップ、☆日本酒、☆塩コショウ、オリーブオイル

朝食にいかが? メカブ入りかき卵

忙しい朝、さっさっと出来る卵料理はいかがですか。
材料: 卵、メカブ 味つきでないもの、小葱の小口切り、☆砂糖、☆だし醤油、☆和風だしのもと、 ...

野菜ジュースで焼き肉のたれ

豚しゃぶ用の薄い肉を野菜ジュース入りのたれで焼いたら、優しい味の焼き肉ができました。 ...
材料: 豚しゃぶ用肉、玉ねぎ、○野菜ジュース(伊藤園1日分の野菜ベジタブル100)、○めんつ ...

紫蘇ジュース

梅の実が出回るようになると赤紫蘇も見られます。ワインカラーの紫蘇ジュースはいかがでし ...
材料: 赤紫蘇、グラニュー糖、酢、水