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紫蘇ジュースで鶏肉のあっさり、すっきり煮
自家製の紫蘇ジュースで鶏肉を煮込んでみました。
さっぱりしておいしかったです。
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材料：
鶏モモ肉、シイタケ、カラーピーマン、ブロッコリー、★水、★紫蘇ジュース(または酢)、
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豚しゃぶ用肉でシソの葉くるくる
豚しゃぶ用の薄いお肉も、巻いて焼いて味付けすればボリュームアップします。
シソの
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材料：
しゃぶしゃぶ用豚肉、塩コショウ、シソの葉、★酒・しょうゆ・みりん、★砂糖、酢、付け合
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かまぼこの和風サラダ
生野菜と冷たいかまぼこにピリッとわさびの利いた節つゆをかけました。。
和風サラダ
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材料：
かまぼこ、レタス、キュウリ、★ミツカン追いがつお節つゆ、★練りワサビ、パセリのみじん
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ビールに良く合うポテトの炒め物
ビールの季節になりました。
おつまみにポテトの味噌炒めを作りました。
簡単で、ビ
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材料：
じゃがいも、ベーコン薄切り、玉ねぎ、イタリアンパセリ、★味噌、★みりん、七味トウガラ
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見た目も涼しいカニゼリー寄せ
暑い時に、見た目も食感も涼しげなゼリー寄せはいかがですか。
ツルンと冷たい喉越しに
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材料：
カニ缶、キュウリ、ゼラチンパウダー、★水、薄めのだし汁、しょうゆ、塩、梅サワージュー
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生鮭とカラフル野菜のトマト煮
生鮭をトマトの水分だけで煮ました。
赤と緑のピーマンを一緒にしたら、カラフルな一皿
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材料：
生鮭切り身、ピーマン、カラーピーマン、生シイタケ、トマト、★麺つゆの素、和風だしの素
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玉ねぎ入り煮やっこの卵とじ
煮やっこにとろとろの卵をかけてとじてみました。
あっさり豆腐がボリュームアップしま
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材料：
絹ごし豆腐、玉ねぎの薄切り、卵、小葱、おろししょうが、★だし汁、★麺つゆの素、★みり
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