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グルテンフリー・クリームシチュー
グルテンフリーと入れると表題が長くなってしまいますが、今回はベシャメルを使っての冬ら
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材料：
牛肉（鳥／子牛も可）、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ローレル、グリーンピース(冷凍)、白
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ダイエット用大盛り野菜炒め
ダイエットでもお腹いっぱい、簡単に食べたい一人ごはん用、スーパーのカット野菜ともやし
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材料：
カット野菜（1パック）、もやし（1パック）、オリーブオイル、塩胡椒、醤油、ウスターソ
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スペアリブのワイン煮から夏カレー
連日35度を越す猛暑のミラノ、万博バイトで疲れた娘のリクエスト、辛カレー 一捻りして
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材料：
スペアリブ、赤ワイン、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、なす、ローレル、辛口カレールー
我が家の定番 ハンバーグ
子供の頃本を見て覚えたハンバーグ、時の流れとともに、こんな進化を遂げました。 え、ど
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材料：
牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、卵、牛乳、醤油、パン粉、塩胡椒、バター（炒め用）、サラダ
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ナスとズッキーニと鳥唐のプレート
いつもの唐揚げをナスとズッキーニの蒸し炒めの上に乗せ和風あんかけをかけました。
材料：
唐揚げ、ズッキーニ、ナス（イタリア産）、サラダ油、長ネギ(みじん切り)、和風あんかけ
カレーピラフ・イタリア炊飯器版
和印伊混合炊き込みご飯、コンソメの代わりに玉ねぎを炒めて無添加です。
材料：
米、人参、玉ねぎ、グリーンピース（冷凍）、パンチェッタ・アフミカータ、カレーパウダー
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