中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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ビタントニオでモンブラン

 意外に簡単にできました。私の大好きなモンブランです。パイがパリパリしておいしかった ...
材料: 冷凍パイシートで焼いたタルト(折りパイ)、コーンスターチ、小麦粉、全卵、砂糖、牛乳、 ...

なすのおひたし

 ナスのおいしい季節になりました。あっさりして焼きナスのような風味で冷たくておいしい ...
材料: なす、かつおぶし(または、すりごま)、化学調味料、かけしょうゆ

さつま揚げ

 骨ごとの鰯と笹がきごぼうでおいしいさつま揚げができました。青魚と食物繊維とカルシウ ...
材料: いわし、洗いごぼう、卵、片栗粉、濃い口醤油、土生姜、日本酒

れんこんのいためもの

 レシピというには、あまりにもシンプルですが、シャキシャキして、とにかくおいしいです ...
材料: れんこん、塩コショー、サラダ油