中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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祝い鯛(焼鯛)

オーブンを使えば、楽チンで、ピンと尾っぽが立った立派な焼き鯛ができます。お正月にどう ...
材料: 活け鯛、塩、アルミホイル、タコ糸、大根の端っこ

押し寿司(えび サーモン 穴子)

富山のますのすし、奈良の柿の葉すしが好きという訳で、おうちで押しすしです。大晦日に作 ...
材料: すしめし、サラダえび、スモークサーモン、焼き穴子、焼き海苔

こしあん

つぶあん(レシピID:711722)からの応用編です。桜もち、くず桜などこしあんとの ...
材料: 小豆、砂糖、塩

骨までおいしい!カレイの唐揚げ

頭からしっぽまでパリパリ全部食べられて、しかも身はホクホクです。これでビールを飲むと ...
材料: カレイ(小ぶりのもの)、塩、片栗粉、サラダ油、柚子

赤飯(おこわ)

炊飯器を使ってお手軽に赤飯を炊きましょう。 お誕生日・合格祝いなどに。上手に炊け ...
材料: もち米、白米(うるち米)、小豆、熱湯、塩

つぶあん

何度も茹でこぼすことで、すっきりしたおいしいあんこができますよ。ぜんざい・おはぎ・あ ...
材料: 小豆、砂糖、塩