自宅で気の向くままに作っています。人にもてなすよりも、自分の欲望のままに作るのが ...

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簡単・アンチョビのピザメルバトースト

「アンチョビとじゃがりこのクレープ」で余ったアンチョビを酒の肴にしました。
材料: ミニ食パン、(8枚切り食パンの場合)、アンチョビフィレ、トマトケチャップ、マヨネーズ ...

メンマと玉子のピリ辛炒め

余ったメンマをおつまみにしました。ちょっと一手間加えるだけで、ご飯のおかずにもなりま ...
材料: メンマ(味付け)、卵(大きさ不問)、長葱(または万能葱)、コチュジャン、塩・胡椒、醤 ...

アンチョビとじゃがりこのクレープ

アンチョビ風味のマッシュポテトを、百均のアンチョビとじゃがりこで作ってみました。
材料: じゃがりこ(じゃがバター味)、アンチョビフィレ(油漬)、スライスチーズ、塩・胡椒、デ ...

残り物で作る「似非 脆皮炸魚皮」

ホッケを焼いたら、皮だけ残ってしまいました。捨てるのも勿体無いので、揚げてみました。
材料: ホッケの皮(塩焼き)、片栗粉、塩、胡麻油

具無しトマトクリームおじや

トマト缶も生クリームも具材も無い状況で、トマトクリームもどきを作ってみました。
材料: ご飯、トマトケチャップ、牛乳、コンソメ顆粒、塩・胡椒、醤油、オリーブオイル(無ければ ...