日々のお料理を自分用メモとして書き残していきます。インスタ@ayu__gohan ...

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大葉とじゃこのもちもち炒飯

卵無しの炒飯です。大葉の香りが食欲をそそります。
材料: 大葉、ちりめんじゃこ、創味シャンタン、ごはん、塩、サラダ油

青椒肉絲

お手軽に美味しくできます。豚肉はモモだと歯応え◎、バラだと柔らかです。
材料: 豚肉(薄切り)、ピーマン、パプリカ、たけのこの水煮パック(細切り)、中華スープの素( ...

麻婆茄子

手間は少なく、でも本格派に!レトルトより甘さが控えめなところもポイントです。
材料: 茄子、豚ひき肉、中華スープの素(創味シャンタン)、★甜麺醤、★豆鼓醬、★豆板醤、花山 ...

ニラ味噌ホットケーキ

おやき的なおやつ。薄く焼けばチヂミみたいになる。
材料: ニラ、小麦粉、水、卵、ベーキングパウダー、味噌

麻婆豆腐

辛過ぎないけど市販のものほど甘くもない。 本格寄りのお手軽麻婆豆腐です。
材料: 豆腐、ひき肉、長ネギ、★中華スープの素(創味シャンタン)、★甜麺醤、★豆板醤、花椒( ...