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魚介とお米の牛乳煮込み
魚介をふんだんに使い、お米と牛乳で煮込みます。しかし面倒な魚介は使わず、冷凍のストッ
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材料：
牡蠣、玉葱（微塵切り）、セロリ（微塵切り）、人参（微塵切り）、大蒜（微塵切り）、バタ
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カスレ風の豚煮込み
お野菜とお肉たっぷりのフランス伝統料理カスレを、作りやすいようにアレンジしました。キ
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材料：
スペアリブ（写真はたまたま手に入ったバックリブ使用）、豚バラ（写真は冷蔵庫に余ってい
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海鮮チゲ鍋
冷凍庫にある海鮮とお野菜メインにして、あまり手間をかけずに作りました。海鮮とお野菜は
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材料：
海老（ブラックタイガー等）、帆立（ボイル帆立でもOK）、魚のアラ、ニラ、キャベツ、絹
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