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カリフラワーでクルミ入り白味噌ぬた
春の新鮮カリフラワーをクルミ、味噌、豆腐、ごま油、小ネギで和え 野菜をサクサクと 美
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材料：
カリフラワー、絹ごし豆腐、クルミ、◎白味噌、◎砂糖、◎顆粒出汁の素、ごま油、小ネギ
シナモン味りんごコンポートケーキ
りんごコンポートと シフォンケーキを合わせたような 柔らかいお菓子です。
材料：
小さめ林檎(品種はフジ)、◉クエン酸、◉砂糖、◉オリゴ糖、★シナモン、卵、砂糖、サラ
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ハックルベリージャム
アントシアニンが目の機能を保ちます。血液の循環を整え 老化防止、美肌にも効果的！更に
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材料：
ハックルベリー、食品用重曹、オリゴ糖(砂糖使用なら400〜800g)、クエン酸、塩
南瓜とヨーグルトの板麩ロール
板麩で 水切りヨーグルトと蒸し南瓜を混ぜたクリームを巻きます。健康面を考慮したスイー
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材料：
ヨーグルト、板麩 1枚、◉牛乳、◉オリゴ糖(砂糖でも可)、★かぼちゃ、★砂糖、粉糖
甘酢大根と甘酢食用菊
パリパリの甘酢大根漬けです。冷蔵庫の中で作るので 一年中 いつでも季節を問わず作れま
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材料：
大根、食用菊、◉オリゴ糖(砂糖でも可)、◉酢、◉塩、◉昆布茶、◉オイスターソース、◉
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