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ソラソラソラ
のキッチン
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表紙画像は趣味で始めた畑です。無農薬なので 葉物野菜には虫食い穴が!! 発酵食品
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表紙画像は趣味で始めた畑です。無農薬なので 葉物野菜には虫食い穴が!! 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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簡単 万能タレでジャガイモ炒め煮
万能タレを使用し、材料を変えるとアレンジできます。
材料: ジャガイモ、人参、揚げ油、◉めんつゆ、◉酒、◉酢、◉昆布茶、◎片栗粉、◎水
簡単 万能タレで野菜&ホタテ エビ炒め煮
万能タレを使用し、材料を変えるとアレンジできます。
材料: ブロッコリー、ボイルほたて、冷凍エビ、炒め油、◉めんつゆ、◉酒、◉酢、◉昆布茶、◎片
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簡単 万能タレでシイタケ&エノキ炒め煮
万能タレを使用し、材料を変えるとアレンジできます。
材料: 生しいたけ、水、えのき茸、炒め油、◉めんつゆ、◉酒、◉酢、◉昆布茶、◎片栗粉、◎水、
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アボガド & オリーブオイル
素材 そのままにオリーブオイル! 香りがいいです♪
材料: アボガド、中玉トマト、ゆで卵、ハム、いちご、生ワカメ、AJINOMOTOオリーブオイ
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夏みかんコンポート
夏みかんコンポート と マーマレードジャムをたっぷり作ります。
材料: 夏みかん10個、水、クエン酸、氷砂糖
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