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小6と小4、2才のママです。料理を通じて生きる意味を考えていきたいな。
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ごぼうと長ネギのポタージュ
ごぼうとジャガイモ、長ネギでポタージュをつくりました。長ネギは焦げ目がつくまで炒めて
...
材料: ごぼう、ジャガイモ、長ネギ、牛乳または豆乳、バター、お好きなハーブ
ごぼうとサーモンペースト
さけの水煮缶とごぼう、長ネギでレバーペーストを真似て作りました(^-^)v
材料: ごぼう、長ネギ、さけの水煮、おこのみのハーブ、牛乳または豆乳、バター
【糖質制限】絹あげの酒粕漬け
ためしてガッテンの酒粕床で絹あげを漬けました。チーズのようなコクがありおつまみに最適
...
材料: 絹あげ、酒粕、みりん、塩
【糖質制限】酒粕とおからのブラウニー
カカオ70ココアを使った、チョコレートを使わないおからと酒粕のブラウニーです。甘さを
...
材料: カカオ70ココア、おからパウダー、酒粕、ラカントなければ砂糖、米粉なければ小麦粉、洋
...
大根とイワシの青じそサラダバル風
大根とイワシの水煮缶、しそをアクセントにオリーブオイルとニンニクでワインに合うおつま
...
材料: 大根、塩コショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、ニンニク、酢
手毬寿司で菱餅風
手毬寿司にひしもち風
材料: 酢飯、青のり、桜でんぶ、炒り玉子
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