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小6と小4、2才のママです。料理を通じて生きる意味を考えていきたいな。
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ダイエットにも切り干し大根のベジ味噌汁。
切り干し大根の消費に。切り干し大根を切って人参、キャベツをいれるだけ
材料: 切り干し大根、ニンジン、きゃべつ、糀味噌または味噌
野菜がうまい野菜炒め
強火で時間差で時短野菜炒め。
材料: ぶたにく、たまねぎ、にんじん、キャベツ、さとう、酒、砂糖、しょう油、かたくり粉、水、
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ちくわと白菜のりんごサラダ
白菜、りんご、ちくわの3つがあれば出来るサラダです。
材料: 白菜、りんご、ちくわ、酢、マヨネーズ、塩胡椒、さとう
作りおき、切り干し大根サラダ
切り干し大根、ゴマドレ、玉ねぎ、人参の材料4つでできるサラダ
材料: 切り干し大根、人参、ゴマドレイ、玉ねぎ
焼肉のたれで回鍋肉
焼肉のたれ 赤味噌 豚バラ きゃべつの4つだけ
材料: 豚バラ肉、赤味噌、きゃべつ、焼肉のたれ
野菜カレー
池袋の野菜カレーの再現レシピです。ルーをつくったら食べる直前にお野菜をいためるだけ。
材料: カレールー、玉ねぎ、キャベツ、人参、ブロッコリー、ミニトマト
マッシュルームとたらこの玄米リゾット
玄米、たらこ、マッシュルーム、牛乳、パルメザンチーズ、でつくる簡単リゾット
材料: 玄米、オリーブ油、にんにく、マッシュルーム、牛乳、たらこ、パルメザンチーズ
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