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栗入中華饅頭
栗と中華まんって見た目似てるよね!!めんどくさそうに見えるけど一時間ちょっとで出来ち
...
材料: 栗、豚肉、干し椎茸(400mlの水で戻しておく)、長ねぎ、にんにく、しょうが、八角、
...
茄子の煮浸し
暑い!冷たいものしか食べたくない!!
材料: 茄子、かつお出汁、酒、味醂、醤油、塩、生姜、かつおぶし
ジャージャー麺
お隣の韓国では寂しい食べ物のようですね。 工程の写真はめんどくさかったからありません
...
材料: 合挽き肉、干し椎茸、生姜、ねぎ、甜麺醤、豆板醤、にんにく、醤油、ごま油(サラダ油でも
...
合鴨のたたき
兎に角美味しい。日本酒最高。 残った出汁で〆のお蕎麦やうどんを食べましょう!
材料: 葱、柚子、出汁、醤油、酒、味醂
蕗味噌
春です!春を美味しく食べましょう! 小さいおにぎりにたっぷりつけて焼きおにぎりにする
...
材料: ふきのとう、味噌、酒、みりん、鷹の爪、サラダ油、胡麻油、醤油
鶏ハム
おいしーへるしー
材料: 鶏胸肉、砂糖か蜂蜜、塩、ブラックペッパー、ウイスキーか日本酒か白ワイン
パセリとドライトマトのパン
ホームベーカリーとかいう文明の利器は使いません。
材料: ☆強力粉、☆薄力粉、☆ドライイースト、☆ドライトマト、☆パセリ、☆にんにく、☆クレイ
...
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