アーカイブ

1/1 ページ

とろとろ豚バラ軟骨煮込み

豚バラ軟骨(パイカ)が煮込まれることで、コラーゲンがトロトロ♪最高の一品です。
材料: 豚バラ軟骨、醤油、酒、りんご酢、味の素、卵、青ネギ(小口切り)

焼きうどん醤油味

醤油味か?ソース味か?我が家では分かれています。やはり醤油味!と思う自分が作ったレシ ...
材料: うどん、豚ばら肉、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、鰹だし、料理酒、しょう油、鰹節、紅しょうが

しじみ味噌ラーメン~しじみの味噌汁から~

残り物の味噌汁で何かできないかと思い、作ってみました。しじみの味噌汁のリメイクですが ...
材料: しじみの味噌汁、水、味噌、味覇(ウェイパー)、豆板醤、にんにく、しょうが、バター

圧力鍋でホロホロ!手羽元と手羽先の甘酢煮

骨が簡単に外れる柔らかさ!お試しあれ!
材料: 手羽先、手羽元、酒、みりん、醤油、砂糖、酢、水

上大岡タンタン風

上大岡の隠れ行列店「上大岡タンタン」のタンタン麺。無性に食べたくなり自分で作ってみま ...
材料: 豚ひき肉、卵、ニンニク、ネギ、一味唐辛子、麺、ガラスープの元、水