ほぼ毎日うちご飯。冷蔵庫の中身と格闘しながらお料理してます本格レシピは無理だから ...

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絶品!濃厚!カニのフラン

カニみそと生クリームが濃厚で香り高く、 贅沢気分になれる一品です。 (簡単に言うとカ ...
材料: コンソメスープ、卵、生クリーム、(ソース)生クリーム、(ソース)カニみそ(orエビみ ...

止まらない美味しさ☆青のりのゼッポリーネ

ピザ生地に青のりを混ぜ丸めて揚げるだけ!ビールを用意して揚げたてをつまみに、もちろん ...
材料: 強力粉、薄力粉、ぬるま湯、ドライイースト、塩、青のり、揚げ油

大満足!完熟マンゴーでマンゴープリン

完熟マンゴーを使って贅沢プリンです☆ とろーりなめらかな仕上がり~
材料: 完熟マンゴー、牛乳or生クリーム、砂糖(グラニュー糖)、水(ゼラチン用)、粉ゼラチン ...

野菜たっぷり柔らかジューシー豚つくね♪

お肉量が半分ですが満足できる豚つくねです。様々な味付けをしてアレンジできるヘルシーで ...
材料: 豚ミンチ肉、白菜、タマネギ、えのき、卵、おろししょうが、醤油、塩

豚と生ハムのとろける!ミルフィーユカツ~

柔らかジューシーでとろけるチーズ! 大人も子供にもウケる一品☆
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、生ハム、とろけるスライスチーズ、衣 薄力粉、衣 卵、衣 パン ...

フレッシュトマトの冷製パスタ

にんにくの香りが食欲をそそる冷たいパスタ トマトが美味しい夏にピッタリです♪ 白ワイ ...
材料: トマト、にんにく、大葉(千切り)、パスタ(カッペリーニ)、エクストラバージンオリーブ ...

レンジで簡単☆ジューシー!ローストビーフ

簡単なのに主役になるローストビーフ!
材料: 牛かたまり肉、塩、おろしニンニク、胡椒、ローズマリー(ドライ)、(ソース)醤油、(ソ ...

牛ほほ肉のサッパリ煮

牛ほほ肉を圧力鍋で煮込むだけの、簡単メニューですがおもてなしにもぴったりなメイン料理 ...
材料: 牛ほほ肉、ローリエ、ネギの青い部分、ローズマリー、醤油、酢、水

お手軽!サーモンリエット

おうちパーティの前菜として作りました! 薄切りにしてカリッと焼いたバゲットと一緒に♪
材料: サーモン(刺身用のサクが作りやすい)、人参、タマネギ、白ワイン、ニンニク、塩、黒こし ...

新鮮小羽イワシで自家製オイルサーディン

オリーブオイルでフツフツとじっくり煮るだけですが、缶詰とは全然違う美味しい~オイルサ ...
材料: 小羽イワシ(10~15㎝サイズ)、塩、にんにく(スライス)、ローリエ、ローズマリー、 ...