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塩バニラクッキー
塩を通常より多めに入れており、塩味がコクと甘みのバランスをとっていて、やみつきになる
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材料：
準強力粉 (中力粉)、粉砂糖、アーモンドプードル、無塩バター よく冷やす、1 cm角
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ブリオシュのパンスイス
カスタードとチョコチップを詰めたブリオッシュパン。
甘くてコクがあり、ほどよい苦みが
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材料：
準強力粉 (中力粉)、ドライイースト、グラニュー糖(砂糖)、塩、全卵、水、無塩バター
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くるみコーヒーミニケーキ
くるみとコーヒー、この組み合わせはいつも美味しい! バターたっぷりコーヒーの香りも良
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材料：
くるみ、無塩バター、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩、全卵、グラニ
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