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醤油麹

醤油に米麹の旨みが加わりとても美味しいです。簡単で色々な料理に使えるので、常備してお ...
材料: 米麹(乾燥)、醤油

鶏もも肉の醤油麹揚げ

シンプルですが、醤油麹の旨みと鶏肉の旨みが味わえます。 お弁当にも◯です。
材料: 鶏もも肉、醤油麹、片栗粉、揚げ油

きんぴらごぼう

しっかりした味付けのお弁当向けのきんぴらごぼうです。にんじんやさつまあげを入れても美 ...
材料: ごぼう、酒、甜菜糖、醤油、みりん、黒胡麻

鶏胸肉の味噌マヨ炒め

我が家で何度も作っている味噌マヨ炒めです。濃い味なのでご飯がすすみます。マヨネーズ嫌 ...
材料: 鶏胸肉、コショー、片栗粉、キャベツ、ピーマン、じゃがいも、☆味噌、☆砂糖、☆味醂、☆ ...

新じゃが・バジぽてもちinチーズ♪

いももちに乾燥バジルとチーズを入れてみました。なるべく熱いうちに食べたほうがいいけど ...
材料: 新じゃが、片栗粉、乾燥バジル、塩・胡椒、スライスチーズ、バター

野菜たっぷり牛丼

いつもの牛丼に野菜を加えて彩り良く、栄養たっぷりに仕上げました
材料: 牛肉(切り落とし)、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(千切り)、小松菜、砂糖(三温糖)、酒 ...

タラじゃが♪

ゴハンのおかずにもお酒のおつまみにも・・・。ささっと作れて美味しいのが魅力です!
材料: 新じゃが(じゃが芋)、たらこ、バター、酒、塩・粗挽き胡椒、大葉、サラダ油

おからにセロリ♪

おからにセロリ、けっこういけます!一度、お試しくださいな♪
材料: おから、セロリ・・主に葉の部分、ひき肉・・・何でも、人参、玉葱、めんつゆ、ごま油

レタスもりもり味噌汁♪

レタスの外側の硬い部分もこれなら美味しく無駄なく食べられます。胡椒が効いて、スープみ ...
材料: レタス、花かつお、みそ、水、黒胡椒(普通のでも◎)、昆布、(豆腐)

大根・茄子の豚こまカレー♪

今、美味しい大根でカレーを作ってみました♪カレーに大根、けっこういけます♪
材料: 大根、豚こま、茄子、玉葱、カレー粉、小麦粉、サラダ油、塩・胡椒、マギーブイヨンorコ ...